Découvrez l’astuce cuisine du jour par Cooking Skills : Congeler les fruits et chocolat dans un gateau
Congeler les aliments ajoutés
Vous en avez marre qu’à chaque fois que vous faites un gateau les fruits et/ou les morceaux de chocolat se retrouvent au fond du plat ? Et bien chez Cooking Skills nous avons l’astuce ! Mettez au congélateur (au début de votre préparation) dans un petit récipient les ajouts que vous allez apporter au gateau, faites la préparation, préchauffez le four et ajoutez les aliments légèrement congelés. Le tour est joué !
Un « jeu » de températures dans le four
Vous le saviez peut-être mais le jeu des températures fera que les fruits ou les morceaux de chocolat ne se retrouveront pas tout au fond de votre gateau. La température du four sera « compensée » par le fait que les aliments sont congelés (ou presque).
