Recette de champurrado : pour l’hiver ?
Champurrado est une boisson précolombienne à base de masa frais, d’eau, de Piloncillo (aussi appelé Panela) et de chocolat mexicain. Il est particulièrement bon avec des tamales parfaitement tendres. Une belle recette gourmande ce champurrado, que les mexicains adorent boire avec un churros.