Cooking Skills : recettes de cuisine
Les skills du cookings dont vous aurez besoin ;-) Des astuces, des recettes, mise en avant de produits coup de coeur, …
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Le donuts ce beignet rond que tous les nord américains s’arrachent … mais aussi beaucoup d’autres personnes dans différents pays du monde! Donuts Américain par Hervé Hervé nous indique en introduction que faire des donuts ça peut prendre du temps, mais que ça vaut le coup … clairement! Si tu veux suivre plus facilement, tu …
Comment couper un avocat comme sur Instagram, une vidéo « tuto » par Jeremie’s Food
Ce « riz vert » aux légumes dit Arroz verde est un autre plat vedette de la gastronomie péruvienne. Mettre une casserole sur le feu avec deux lanières de lard, un petit oignon haché, une gousse d’ail hachée et une carotte coupée en tranches, cuire quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Ensuite broyer 50 à …
L’aguadito au poulet est une autre recette traditionnelle péruvienne, un plat parfait pour combattre le froid en hiver. Nous vous expliquons étape par étape comment le préparer. 1. Premiere étape Mélanger une cuillère à soupe de coriandre fraîche, deux échalotes hachées (ou un petit oignon doux), deux gousses d’ail et deux cuillères à soupe d’huile …
Une autre recette originale du Pérou, après le ceviche, un classique de sa gastronomie à base de poulet. Faire bouillir 600 g de poulet dans 600 ml de bouillon de poulet pendant 20 minutes. Égoutter le poulet, le retirer et le mettre de côté. Mettre une poêle sur le feu avec deux cuillerées d’huile d’olive, …
Nous commençons par une recette typique de la cuisine latino-américaine qui, au Pérou, est particulièrement considérée comme un patrimoine culturel.
C’est un plat très simple qui repose sur la qualité des produits. Très jolie mélange entre des noix de Saint-Jacques, boubyranol et Shiitake qui apporte un côté épicé. Préparation des Noix de Saint-Jacques aux shiitakés boubyranol Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients Pour 4 personnes : 500 g de noix de …
Le hamburger… On en a déjà tellement mangé qu’il devient de plus en plus difficile de renouveler la recette. Au cheddar, au camembert, chez Mc Do ou Burger King, sur un coin de table ou confortablement assis à la table de votre brasserie préférée, il est devenu un classique de la cuisine française. A tel …
Le hachis parmentier ! Toute une histoire… Ce grand classique de la cuisine française traverse les époques sans prendre une ride. Comment bouder son plaisir à l’idée de déguster une fois de plus cette association généreuse de purée et de viande hachée ? Parler de hachis parmentier, c’est avoir à l’esprit les grandes tablées familiales, …
