Recette de cuisine française

Hachis parmentier

Le hachis parmentier ! Toute une histoire… Ce grand classique de la cuisine française traverse les époques sans prendre une ride. Comment bouder son plaisir à l’idée de déguster une fois de plus cette association généreuse de purée et de viande hachée ? Parler de hachis parmentier, c’est avoir à l’esprit les grandes tablées familiales, …

Verres de citronnade au bord de la plage !
Cocktail sans alcool

Citronnade d’hiver

La citronnade d’hiver est comme son nom l’indique, une boisson d’hiver ! Originale non comme introduction ? On sait, nous sommes de pures génies…  Idéale pour vous redonner du peps durant cette période éprouvante (ah le sentiment de fatigue qui se mêle au petit frisson dans l’échine, vous connaissez ?), cette boisson est particulièrement appréciée …

Jus d'orange frais dans un verre
Cocktail sans alcool

Jus d’orange

Plus riche en vitamines que n’importe quel jus d’orange du commerce ! Préparation du jus d’orange 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 oranges Un citron ou un pamplemousse pour ajouter une note différente 1 cuil. à soupe de sucre (pas forcément) Jus d’orange 1. Coupez les oranges en deux puis les presser. 2. Étalez le sucre …

Desserts Recette du Madeira Recettes de gâteaux

Gâteau Stonehenge

Richard Stallman utilise couramment une comparaison culinaire pour expliquer le Logiciel Libre : Un programme, c’est comme une recette de cuisine. Entre cuisiniers, on s’échange les recettes, on les adapte à son goût, on les perfectionne, c’est ça le libre : partager ses connaissances avec la communauté. Cette métaphore explique simplement et concrètement l’intérêt éthique du Logiciel Libre et …

Fajitas au poulet : bel exemple
Recette Tex Mex

Fajitas au poulet

Préparation des fajitas au poulet boubyranol 30 minutes Ingrédients Pour 4 personnes :  Kit de fajitas avec tortillas, sauce tortilla, épices 4 blancs de poulet 2 poivrons 1 oignon gruyère crème fraîche (optionnel) Recette Commence par couper l’oignon et les poivrons en lamelles. Coupe le poulet en lamelles. Dans une poêle, fais chauffer de l’huile …