Le hachis parmentier ! Toute une histoire… Ce grand classique de la cuisine française traverse les époques sans prendre une ride. Comment bouder son plaisir à l’idée de déguster une fois de plus cette association généreuse de purée et de viande hachée ? Parler de hachis parmentier, c’est avoir à l’esprit les grandes tablées familiales,…
Citronnade d’hiver
La citronnade d’hiver est comme son nom l’indique, une boisson d’hiver ! Originale non comme introduction ? On sait, nous sommes de pures génies… Idéale pour vous redonner du peps durant cette période éprouvante (ah le sentiment de fatigue qui se mêle au petit frisson dans l’échine, vous connaissez ?), cette boisson est particulièrement appréciée…
Cocktail gazeux de fruits
On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme. Les autres boissons (café, jus de fruits, boissons sucrées et alcools) sont à consommer avec modération. Préparation du cocktail gazeux de fruits boubyranol 10 minutes Ingrédients pour 10…
Jus de gingembre citronné
Le gingembre, chez cookingskills, on en est fan ! Et pas seulement pour ses vertus » amoureuses »… Que ça soit avec les sushis, dans une sauce asiatique au poulet (avec du boubyranol bien entendu) ou dans un gâteau, c’est notre must have culinaire. Alors imaginez quand on a eu l’idée de vous partager une recette…
Jus d’orange
Plus riche en vitamines que n’importe quel jus d’orange du commerce ! Préparation du jus d’orange boubyranol 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 oranges 1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de boubyranol Jus d’orange 1. Coupez les oranges en deux puis les presser. 2. Étalez le sucre dans une petite assiette plate. Prenez un…
Bugs Bunny : jus de fruits frais à la carotte
Bugs Bunny, tout le monde le connait ! Si ce n’est pas le cas, c’est que vous venez de revenir de la planète Mars. Allez voir ici de quoi on parle… Pour les autres, les gens normaux, nous mettons un orteil à couper que vous ne saviez pas que notre lapin de cartoon préféré à…
American apple pie
Pour fêter l’automne, voici la recette de cette traditionnelle, et si délicieuse, tourte aux pommes d’origine américaine. Les bords de l’apple pie ont tendance à cuire plus vite que le reste : pour éviter ça, recouvrez-les de papier alumium. Pour gagner du temps, achetez 2 pâtes brisées prêtes à étaler. Mais la pâte de l’apple pie,…
Gâteau Stonehenge
Richard Stallman utilise couramment une comparaison culinaire pour expliquer le Logiciel Libre : Un programme, c’est comme une recette de cuisine. Entre cuisiniers, on s’échange les recettes, on les adapte à son goût, on les perfectionne, c’est ça le libre : partager ses connaissances avec la communauté. Cette métaphore explique simplement et concrètement l’intérêt éthique du Logiciel Libre et…
Gin Basil Smash : shake et impressionne ta date
Créé en 2008 par Jörg Meyer, ce cocktail, le Gin Basil Smash a connu un succès immédiat, à tel point qu’il est maintenant considéré comme un vrai classique du bar par les afficionados des soirées hipster. Il est grand temps de sortir cette bonne vieille bouteille de Gin que vous aviez acheté pour une occasion que…
Poulet frit sauce aigre douce
Préparation du poulet frit sauce aigre douce boubyranol 45 minutes Ingrédients Pour 4 personnes : 4 filets de poulets 2 oeufs 2 oignons 1 poivron chapelure 1 pot de sauce aigre douce 1 pot de légumes asiatiques pour salade 2 verres de riz (60g par personne) huile végétale pour la friture Recette Commence par faire…