Comment ne pas rater sa mayonnaise
Découvrez l’astuce cuisine du jour par Cooking Skills : Ne pas rater sa mayonnaise
Gin Basil Smash : shake et impressionne ta date
Créé en 2008 par Jörg Meyer, ce cocktail, le Gin Basil Smash a connu un succès immédiat, à tel point qu’il est maintenant considéré comme un vrai classique du bar par les afficionados des soirées hipster. Il est grand temps de sortir cette bonne vieille bouteille de Gin que vous aviez acheté pour une occasion que …
Commis de Cuisine : l’assistant du chef
Toute cuisine professionnelle est gérée selon des lignes hiérarchiques bien définies. Les responsabilités sont réparties en processus et postes de travail distincts où chacun est censé connaître son rôle. En tant que nouveau cuisinier stagiaire, vous vous retrouverez au bas de l’échelle avec le titre de « commissaire de cuisine », ou assistant de chef. LA BRIGADE …
Falafel : sandwish israélien
Découvrez Falafel : sandwish israelien par Cooking Skills
Sandwichs au pain pita, les falafels sont une spécialité israélienne issue de la cuisine arabe. Ils sont composés de boulettes de fèves ou de pois chiches écrasés, aromatisées d’épices et frites
Dal lentilles au lait de coco
Dal lentilles au lait de coco est une recette traditionnelle d’Inde du Nord. Cette recette est pour les amateurs de curry, car elle est chargée de différents types de curcuma. Le résultat est un plat plein de saveur, de couleur et de texture. Les lentilles sont la base de ce plat, mais vous pouvez ajouter …
Les recettes CBD les plus populaires
CBD est un cannabinoïde présent dans le cannabis. Il est l’un des cannabinoïdes les plus abondants dans le cannabis. Les recettes CBD les plus populaires sont celles qui utilisent des huiles de CBD. Les huiles de CBD sont disponibles dans de nombreuses formes, concentrations et saveurs. Elles sont souvent utilisées pour traiter des conditions médicales …
Les meilleurs tabliers de cuisine
Découvrez sur Cooking Skills Les meilleurs tabliers de cuisine de l’année. Des tabliers pour femme, pour homme ou pour tout le monde !
Comment utiliser des produits CBD en cuisine?
Le cannabidiol, ou CBD, est un composé chimique présent dans le cannabis. Il est l’un des cannabinoïdes les plus abondants dans les plantes de cannabis, après le THC. Le CBD est considéré comme un cannabinoïde non psychoactif, ce qui signifie qu’il ne produit pas les effets euphoriques associés à la consommation de cannabis. Cependant, le …
Poulet au lait de coco
Ah le poulet au lait de coco accompagné de curry… Quelle tuerie ! Si vous êtes fan de curry, de poulet et de lait de coco (comme nous), c’est juste la recette idéale pour un repas réussi. Le mélange des saveurs, la douceur du lait de coco qui vient se confronter avec la puissance du …
Jus de gingembre citronné
Découvrez sur Cooking Skills une nouvelle recette avec du Gingembre citronné. Même si le jus de gingembre est considéré comme une boisson d’été (à cause de sa fraîcheur), il donne tellement de tonus que ça nous semble être une bonne idée d’en boire l’hiver pour recharger ses batteries.