ac_cooking

Pâte à tartiner maison

Recette de pâte à tartiner maison

Vous êtes peut-être fan.e de Nutella, mais avez-vous déjà goûté une pâte à tartiner maison ou du moins une vraie pâte à tartiner ? Venez découvrir une vraie recette !

Recette de Aroz Verde : recette de riz vert

Arroz verde : riz vert

Ce « riz vert » aux légumes dit Arroz verde est un autre plat vedette de la gastronomie péruvienne. Mettre une casserole sur le feu avec deux lanières de lard, un petit oignon haché, une gousse d’ail hachée et une carotte coupée en tranches, cuire quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Ensuite broyer 50 à …

Arroz verde : riz vertLire plus »

Vidéo Myth of bad food : le mythe de la mauvaise nouriture

Le mythe de la mauvaise nourriture

Article qui change un peu aujourd’hui, mais qui reste dans l’univers de la bonne bouffe ! Vidéo qui est en anglais est sous forme d’interview avec un nutritionniste et le burger d’image à la une n’y est pas pour rien (vous verrez dans la vidéo, je ne spoil pas !)

Poulet Aguadito

L’aguadito au poulet est une autre recette traditionnelle péruvienne, un plat parfait pour combattre le froid en hiver. Nous vous expliquons étape par étape comment le préparer : Mélanger une cuillère à soupe de coriandre fraîche, deux échalotes hachées (ou un petit oignon doux), deux gousses d’ail et deux cuillères à soupe d’huile d’olive pour …

Poulet AguaditoLire plus »